Пряно-ароматические смеси специй для вареных колбасных изделий

Наименование 

Состав

Дозировка

Характеристика

ПРОТЕКС Телячья Спайс

Сахара, усилители вкуса и аромата (Е 621, Е627, Е631), соль, смесь натуральных экстрактов специй, антислеживающий агент  (Е 551)   5-6 г на 1 кг фарша
Вкусовое направление -выраженная нота черного перца   
  ПРОТЕКС Любительская Спайс
Сахара, усилители вкуса и аромата (Е 621, Е627, Е631), соль, смесь натуральных экстрактов специй, антислеживающий агент  (Е 551), ароматизатор идентичный натуральному   5-6 г на 1 кг фарша
Вкусовое направление – мускатный орех  с добавлением кориандра, кардамона и имбиря
ПРОТЕКС Докторская Спайс  
 Сахара, усилители вкуса и аромата (Е 621, Е627, Е631), соль, смесь натуральных экстрактов специй, антислеживающий агент  (Е 551)  5-6 г на 1 кг фарша Вкусовое направление — выраженная нота кардамона  

ПРОТЕКС Молочная Спайс

Сахара, усилители вкуса и аромата (Е 621, Е627, Е631), соль, смесь натуральных экстрактов специй, антислеживающий агент  (Е 551) 5-6 г на 1 кг фарша   Вкусовое направление —  выраженная нота натурального цельного молока и черного перца

ПРОТЕКС Русская Спайс

  Сахара, усилители вкуса и аромата (Е 621, Е627, Е631), соль, смесь натуральных экстрактов специй, антислеживающий агент  (Е 551) 5-6 г на 1 кг фарша   Вкусовое направление-выраженная нота чеснока и черного перца

ПРОТЕКС Отдельная Спайс

  Сахара, усилители вкуса и аромата (Е 621, Е627, Е631), соль, смесь натуральных экстрактов специй, антислеживающий агент  (Е 551) 5-6 г на 1 кг фарша
 Вкусовое направление –выраженная нота  черного перца, молодого чеснока и кориандра

ПРОТЕКС Сосиски Спайс

 Сахара, усилители вкуса и аромата (Е 621, Е627, Е631), соль, смесь натуральных экстрактов специй, антислеживающий агент  (Е 551), ароматизатор идентичный натуральному 5-6 г на 1 кг фарша   Вкусовое направление – комбинация мускатного ореха с черным перцем, и гармонично дополненная ароматом.
ПРОТЕКС Вюрст Спайс
Сахара, усилители вкуса и аромата (Е 621, Е627, Е631), соль, смесь натуральных экстрактов специй, антислеживающий агент  (Е 551)   5-6 г на 1 кг фарша   Вкусовое направление –выраженная нота кориандра, черного перца и имбиря

ПРОТЕКС Чикен Спайс

 Сахара, усилители вкуса и аромата (Е 621, Е627, Е631), соль, дрожжевой экстракт, специи и смесь натуральных экстрактов специй, антислеживающий агент  (Е 551), ароматизатор идентичный натуральному   5-6 г на 1 кг фарша Вкусовое направление — доминирующая нота: черный перец и кориандр  

ПРОТЕКС Пряная Спайс

 Сахара, усилители вкуса и аромата (Е 621, Е627, Е631), соль, дрожжевой экстракт, специи и смесь натуральных экстрактов специй, антислеживающий агент  (Е 551), ароматизатор идентичный натуральному 5-6 г на 1 кг фарша   Вкусовое направление — доминирующая нота: черный перец, кориандр и сельдерей, гармонично дополненная ароматом свинины